Υλικά
- Σκληρό τυρί 1 φέτα (να είναι σκληρό για σαγανάκι κατά προτίμηση Όλυμπος , χονδροκομμένο τετράγωνο)
- Καλαμποκέλαιο ίσα να βραχεί το τηγάνι
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα της φέτας τυριού
- Λεμόνι για το σβήσιμο
Οδηγίες
Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι , βρέχουμε το τυρί με νερό και το αλευρώνουμε. Το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε με λεμόνι και είναι έτοιμο.