Πατάτες με αρακά και καρότο

Υλικά

  • Πατάτες 6 τεμ κομμένες
  • Αρακάς 1/2 ποτήρι
  • Καρότο 1 κομμένο ροδέλες
  • Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας κοφτές ή ελαιόλαδο
  • Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο
  • Ντομάτες 3 ψιλοκομμένες
  • Κύβο λαχανικών 1 τεμ
  • Νερό χλιαρό ίσα να σκεπάζει το φαγητό
  • Αλάτι - πιπέρι

Οδηγίες

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες μας σε μικρότερα κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι,τα σοτάρουμε προσθέτουμε και τις πατάτες , τα γυρίζουμε όλα μαζί, βάζουμε την ντομάτα,τον αρακά,το καρότο,αλάτι,πιπέρι,τον κύβο λαχανικών, το νερό και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Σερβίρεται ζεστό.

Δεν επιτρέπονται σχόλια.