Καλοκαιρινή Μακαρονοσαλάτα

Υλικά

  • Μακαρόνια βίδες 500 γραμ
  • Ελαιόλαδο 1/4 κούπας
  • Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1
  • Πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά καρέ 1
  • Ντοματίνια κομμένα στη μέση 300 γραμ
  • Φέτα θρυμματισμένη 300 γραμ
  • Ελιές κομμένες σε φέτες 1/2 κούπα
  • Αλάτι - πιπέρι

Οδηγίες

Βράζουμε τις βίδες σε αλατισμένο νερό και τις σουρώνουμε.
Σωτάρουμε το κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε την πιπεριά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τη φέτα, τα ντοματίνια, τις ελιές το σωταρισμένο κρεμμύδι με την πιπεριά και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τις βίδες και περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο. Σερβίρεται κρύα σαν σαλάτα.

Δεν επιτρέπονται σχόλια.