Κουλούρια πορτοκαλιού με σουσάμι

Υλικά

  • Καλαμποκέλαιο 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
  • Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού
  • Χυμό πορτοκάλι 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
  • Μπέικιν πάουντερ 3 κοφτές κουταλιές του γλυκού
  • Σόδα μαγειρικής 1 κουταλιά γλυκού
  • Κονιάκ 6 κουταλιές σούπας
  • Ξύσμα πορτοκαλιού 1 πορτοκάλι
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κιλό περίπου
  • Σουσάμι άσπρο λίγο για το πασπάλισμα

Οδηγίες

Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη , προσθέτουμε τον χυμό , το κονιάκ, το ξύσμα και τέλος το αλεύρι μαζί με την σόδα και το baking powder. Τα ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Πλάθουμε τα κουλουράκια μας στρογγυλά ή δημιουργούμε διάφορα σχέδια με τα ανάλογα τσερκάκια και τα βουτάμε στο σουσάμι. Τα βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 30 λεπτά. Προσοχή να μην παραψηθούν , θέλουμε να έχουν ένα ανοιχτό χρυσαφί χρώμα.

Δεν επιτρέπονται σχόλια.