Κοτόπουλο στρογγανόφ

Υλικά

  • Στήθος κοτόπουλο 2 τεμάχια
  • Πιπεριές κόκκινες 2 κομμένες σε λεπτές φέτες
  • Πιπεριές πράσινες 2 κομμένες σε λεπτές φέτες
  • Κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα
  • Μανιτάρια 1 κουτί στρογγυλά (λευκά)
  • Μπέικον 300 γρ
  • Κρέμα γάλακτος 250 ml
  • Αλάτι - πιπέρι
  • Ελαιόλαδο 1 1/2 κουταλιά σούπας
  • Κονιάκ 1/2 φλυτζάνι καφέ
  • Νερό 1 φλυτζάνι καφέ

Οδηγίες

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και αφήνουμε να κάψει στην φωτιά ώστε να σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια , τις πιπεριές και τέλος τα μανιτάρια. Σε μια άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κοτόπουλο το οποίο το κόψαμε σε μπουκίτσες και το αφήνουμε να πάρει λίγο χρώμα. Προσθέτουμε το μπέικον, αφήνουμε να σοταριστεί ανακατεύοντας καλά και σβήνουμε με το κονιάκ. Προσθέτουμε τα λαχανικά μας , το νερό και αλατοπιπερώνουμε. Αφού πάρει μια βράση προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει.

 

Δεν επιτρέπονται σχόλια.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Κλεισιμο