Double stuff cupcakes

Ingredients

  • Self-rising flour 220 gr sifted
  • Eggs 2 items at room temperature
  • Butter 100 gr melted
  • Dark chocolate 100 gr melted
  • Milk 130 ml warm
  • Sugar 150 gr
  • Baking powder 1 teaspoon
  • Baking soda 1 teaspoon
  • Cocoa powder 1 tablespoon
  • Orange zest 1 item
  • Lemon zest 1 item
  • Dark chocolate 20 gr grated
  • Stuffed biscuits of your choice 1 package

Instructions

In small cupcakes molds place cupcake papers.Prepare the cake mixture,in a deep bowl beat the eggs with the sugar until fluffy.Melt the butter and add to the hot butter the 100 gr of dark chocolate cut into pieces,stir until it melts.Add the melted butter with the chocolate and the warm milk to the cake mixture and beat with an electric mixer until the ingredients are mixed well.Then add the cocoa powder,the orange and lemon zest,the flour,the baking powder and the baking soda sifted,then beat all the ingredients together again.Add a spoonful of the mixture to the cupcake papers in the molds.Then add a stuffed biscuit of your choice to each mold.Top with the cake mixture and add the second biscuit.Cover with the remaining mixture spreading it evenly.Bake in preheated oven at 170 degrees for 20 – 25 minutes approximately ( depending on the oven ).Let them cool and garnish each cupcake according to the filling of the biscuit.( see photos )

* These cupcakes are stuffed with lemon,orange and chocolate – vanilla filling,so we garnished them with lemon,orange zest and dark chocolate respectively.

Comments are closed.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Κλεισιμο