Πράσο με κεφτεδάκια

Οδηγίες

Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά ,το αλάτι ,το πιπέρι, το κύμινο ,την ρίγανη και τα αυγά .Ζυμώνουμε και πλάθουμε το μείγμα σε κεφτέδακια. Πλένουμε τα πράσα ,τα κόβουμε σε ροδέλες και τα σωτάρουμε σε μια κατσαρολίτσα με το ελαιόλαδο και το κόκκινο πιπέρι. Προσθέτουμε λίγο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά. Βάζουμε μέσα τα κεφτεδάκια που έχουμε ετοιμάσει και τα ψήνουμε όλα μαζί για 30 λεπτά. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το νερό ανακατεύουμε και προσθέτουμε τέλος και το ξύδι. Ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και αφού πάρουν μια βράση τα σερβίρουμε ζεστά.