Πλιγούρι με χωριάτικα λουκάνικα και φρέσκια ντομάτα

Υλικά

  • Πλιγούρι χοντρό 1 ποτήρι νερού
  • Νερό 2 ποτήρια νερού
  • Λουκάνικα χωριάτικα 3 κομμένα καρέ
  • Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο
  • Ντομάτες 4 ξεφλουδισμένες και τριμμένες
  • Ελαιόλαδο 2 φλυτζανάκια του καφέ
  • Αλάτι - πιπέρι

Οδηγίες

Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το πλιγούρι, σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σοτάρουμε μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα λουκάνικα, τα γυρνάμε λίγο , βάζουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε για 2 -3  λεπτά. Προσθέτουμε την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το πλιγούρι. Δοκιμάζουμε και αν έχει λίγο ζουμί θα το απορροφήσει από μόνο του. Συνοδεύεται πολύ ωραία με γιαούρτι .

Δεν επιτρέπονται σχόλια.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Κλεισιμο