Υλικά
- Φουντούκια ή Φυστίκια Αιγίνης ή Καρύδια 2 κούπες
- Πτι - Μπερ 15
- Άχνη ζάχαρη 1 κούπα
- Γάλα Ζαχαρούχο 1 κουτί
- Τρούφα σοκολάτας 150 γρ
- Κάστανα 1 κιλό
Οδηγίες
Για να φτιάξουμε πουρέ κάστανο πλένουμε καλά τα κάστανα , τα χαράζουμε και τα βράζουμε στην χύτρα για περίπου 45 λεπτά. Στη συνέχεια τα καθαρίζουμε και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ με λίγο χλιαρό γάλα για να γίνουν πουρές. Θρυμματίζουμε τα καρύδια ( ή τα φουντούκια ή τα φυστίκια) μαζί με τα πτι – μπερ στο μπλέντερ . Στην συνέχεια ενώνουμε όλα τα υλικά σε ένα μείγμα (εκτός της τρούφας) και τα πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια . Τέλος τα βουτάμε στην τρούφα , τα αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν αρκετά και είναι έτοιμα για φάγωμα.
