Σούπα μπρόκολο με ροκφόρ

Υλικά

  • Ηλιέλαιο 2- 3 κουταλιές σούπας
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 ψιλοκομμένα
  • Μπρόκολο 300 γρ
  • Νερό 1 1/2 λίτρα
  • Κρέμα γάλακτος 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
  • Ροκφόρ 120 γρ
  • Πιπέρι

Οδηγίες

Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν . Στην συνέχεια βάζουμε το μπρόκολο και το σοτάρουμε μαζί με τα κρεμμυδάκια , προσθέτουμε το νερό χλιαρό  και αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά. Όπως είναι το χτυπάμε με το μπλέντερ χεριού λίγο, προσθέτουμε το ροκφόρ, το πιπέρι, την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. Σερβίρουμε με μερικά κομμάτια ροκφόρ σε κύβους κομμένα.

Δεν επιτρέπονται σχόλια.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Κλεισιμο