Σαλάτα με πλιγούρι

Υλικά

  • Πλιγούρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 τεμ ψιλοκομμένα
  • Ντομάτες 2 τεμ ψιλοκομμένες
  • Λεμόνια 2 τεμ χυμό και 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα
  • Μαϊντανός 1 ματσάκι ψιλοκομμένο
  • Δυόσμος φρέσκος 2 -3 κλωναράκια ή 1 κουτάλι της σούπας ξερός
  • Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Αλάτι- πιπέρι
  • Νερό 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού

Οδηγίες

Βάζουμε σε ένα μπολ το πλιγούρι με το νερό να μουσκέψει για 30 λεπτά και το στραγγίζουμε. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια , τα πλένουμε , τα ψιλοκόβουμε, πλένουμε τις ντομάτες, τις ψιλοκόβουμε, πλένουμε τα μυρωδικά και τα ψιλοκόβουμε. Τα βάζουμε όλα μαζί σε σαλατιέρα και τα ανακατεύουμε. Χτυπάμε το ελαιόλαδο με τον χυμό των λεμονιών , το ξύσμα, το αλάτι και την γλυκιά πάπρικα και περιχύνουμε την σαλάτα. Την βάζουμε στο ψυγείο περίπου για 60 λεπτά πριν την σερβίρουμε.

Δεν επιτρέπονται σχόλια.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Κλεισιμο