Πατατοσαλάτα με μουστάρδα

Υλικά

  • Πατάτες 4 μεγάλες
  • Κρεμμύδι 1 μεγάλο
  • Μαϊντανός 1 φλιτζάνι τσαγιού (ψιλοκομμένο)
  • Ελιές ροδέλες 1 φλιτζανάκι του καφέ
  • Ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ
  • Μουστάρδα 2 κουταλιές σούπας
  • Λεμόνια 2 τον χυμό τους
  • Αλάτι-πιπέρι

Οδηγίες

Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες μικρές.Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον ανακατεύουμε με το κρεμμύδι.Τα τρίβουμε με λίγο αλάτι και τα αφήνουμε.Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε, μέχρι να μαλακώσουν. Τις σουρώνουμε , τις αφήνουμε να κρυώσουν,τις κόβουμε σε ροδέλες και τις αραδιάζουμε σε μια βαθιά πιατέλα. Αλατίζουμε και ρίχνουμε από πάνω το κρεμμύδι με τον μαϊντανό και τις ελιές. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε πολύ καλά την μουστάρδα, το λάδι, και τον χυμό λεμονιού. Περιχύνουμε την σαλάτα μας και απολαμβάνουμε.

Δεν επιτρέπονται σχόλια.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Προβολή λεπτομεριών

Κλεισιμο