Υλικά
- Αυγά 3
- Αλάτι - πιπέρι
- Σπανακόρυζο που περίσσεψε ή με κιμά βλ αντίστοιχες συνταγές
Οδηγίες
Μας περίσσεψε σπανακόρυζο ή σπανάκι με κιμά , μπορούμε να αλλάξουμε την γεύση του βάζοντας σε ένα τηγάνι το φαγητό που περίσσεψε, ανοίγουμε 3 κενές θέσεις, σπάμε τα αυγά και τα αδειάζουμε μέσα στις κενές θέσεις στο φαγητό μας. Αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε με ένα καπάκι το τηγάνι. Αφήνουμε να ψηθούν για 8 – 10 λεπτά.